Воздушное заварное пирожное (шу) с тонкой хрустящей корочкой, наполненное нежным жюльеном из шампиньонов в сливочном соусе. Классический насыщенный вкус грибного жюльена раскрывается в изящной и современной подаче.
Вкус и текстура: Кремовая сливочность соуса, мягкая сочность грибов и лёгкий хруст оболочки создают уютное и гармоничное сочетание.