Да, но важно правильно расставить приоритеты. Например, можно сократить количество позиций в меню, но сохранить подачу и качество. Или выбрать формат фуршета вместо банкета. Мы честно говорим, где можно оптимизировать бюджет без потери впечатления, а где экономия скажется на результате.