Да, если сообщить об изменениях до начала финальной подготовки. Мы пересчитаем количество блюд, посуды и другие позиции заказа. Чем ближе дата мероприятия, тем меньше возможностей для существенных корректировок, поэтому изменения лучше согласовывать сразу, как только становится известно точное число участников.