Фуршет на юбилей в Москве

Для дома

Подбираем закуски, десерты и другие позиции с учетом количества гостей и продолжительности праздника. Фуршет позволяет обойтись без полноценной банкетной рассадки.

Для площадки

Для лофта, зала или другого пространства можно предусмотреть расширенное меню, несколько этапов подачи и обслуживание персоналом.

Для офиса

Компактное меню, удобная подача и минимум времени на подготовку. Такой формат подходит, если нужно организовать фуршет к юбилею на работу и отметить событие вместе с коллегами.

Состав меню зависит от времени проведения, числа гостей и длительности события. Для короткого поздравления достаточно легких порционных закусок, а продолжительный праздник можно дополнить более сытными блюдами.

В меню могут входить канапе, тарталетки, брускетты, мини-сэндвичи, холодные и горячие закуски, фрукты, десерты и напитки. При предварительном согласовании можно учесть особенности питания гостей.

Как подобрать оптимальный вариант? Например, для двухчасового праздника в офисе удобнее сделать акцент на небольших закусках, которые легко брать без приборов. Для вечернего юбилея на площадке меню можно сделать разнообразнее и разделить подачу на несколько этапов.

01/

Подбор меню

02/

Приготовление и доставка

03/

Сервировка

04/

Обслуживание гостей

Итоговый бюджет складывается из сценария праздника. Мы учитываем число приглашенных, набор и объем блюд, продолжительность события, место проведения и необходимый уровень сервиса. Отдельно могут рассчитываться доставка, посуда, оформление стола, оборудование и работа официантов.

Перед оформлением заказа согласуем состав услуг и предлагаем вариант, который можно адаптировать под запланированный бюджет.

Праздник с коллегами часто ограничен по времени и пространству. Поэтому фуршет к юбилею на работу лучше строить вокруг компактных порционных блюд, которые удобно подавать и есть без полноценного застолья.

Мы учитываем количество сотрудников, возможности офиса и продолжительность поздравления. Фуршет на юбилее можно организовать как короткий праздничный перерыв или сделать частью более продолжительной корпоративной встречи.

it’s Solo Catering

Команда

Мы команда, которая умеет работать в реальности: со сроками, людьми, стрессом и высокими ожиданиями.
Команда, которая держит уровень.
Профессионалы, привыкшие к высоким требованиям, чётким срокам и ответственности.
Мы не создаём иллюзию сервиса — мы обеспечиваем его.
Наша команда — это опыт, дисциплина и вкус.
Без лишнего шума. Без показной любви к профессии.Просто люди, которые умеют делать сложное красиво.

Виктория

Founder & Creative director

------

Основатель и креативный директор

Анна

Co-founder & Experince Curator

------

Сооснователь и операционный директор

Расскажите, где пройдет праздник, сколько будет гостей и какой формат вы рассматриваете. Мы предложим подходящее меню и рассчитаем заказ.