Что это?

Деловое мероприятие требует точного тайминга - и питание должно поддерживать программу, а не мешать ей. В It’s Solo организуем кейтеринг на конференцию с учетом количества участников, продолжительности события, особенностей площадки и бюджета. Подбираем формат питания, согласовываем меню, доставку и обслуживание, чтобы заказчику не приходилось координировать несколько подрядчиков.

Кейтеринг на конференцию в Москве

Заказать

CATERING

Для коротких деловых встреч подойдет кофе-брейк с напитками, выпечкой и небольшими закусками. На конференции, рассчитанной на весь день, можно предусмотреть несколько перерывов и полноценный обед. Если после основной программы запланирован нетворкинг, удобным решением станет фуршет.

Какой формат выбрать? Смотрим на расписание. Если между секциями всего 15–20 минут, блюда должны быть компактными и удобными для быстрой подачи. При более длительной паузе меню можно сделать разнообразнее и добавить горячие позиции.

Форматы кейтеринга для конференций

Меню для конференции формируем не по шаблону, а под конкретную задачу. Учитываем число гостей, время проведения, количество приемов пищи и формат обслуживания. В зависимости от сценария в предложение могут входить канапе, мини-сэндвичи, выпечка, десерты, фрукты, горячие блюда, чай, кофе и прохладительные напитки.

Если у участников есть особые пищевые предпочтения или ограничения, их можно учесть при предварительном согласовании. Так заказчик получает понятное меню без лишних позиций и с учетом реального тайминга мероприятия.

Меню для делового мероприятия

Что входит в кейтеринг на конференцию

Организуем питание для делового мероприятия с учетом программы, количества участников и возможностей площадки. Основные этапы можно разделить на четыре части:

01/

Подбор меню и расчет

02/

Приготовление и доставка

03/

Сервировка и посуда

04/

Обслуживание гостей

От чего зависит стоимость

Стоимость кейтеринга зависит от количества гостей, выбранного меню, формата питания и продолжительности конференции. Дополнительно учитываются доставка, посуда, оборудование и работа персонала. После уточнения деталей мы подготовим расчет под ваш бюджет.

На деловом мероприятии важны детали: когда начинается перерыв, где можно разместить сервировочную зону, сколько времени есть на подачу и как избежать очередей. Поэтому заранее уточняем программу конференции и особенности площадки.

Например, если в течение дня предусмотрено два кофе-брейка, меню можно разделить по характеру подачи: утром сделать акцент на напитках и выпечке, а позже добавить более сытные закуски. Такой подход помогает разнообразить питание и вписать его в ритм мероприятия.

Что учитываем при организации

it’s Solo Catering

Команда

Мы команда, которая умеет работать в реальности: со сроками, людьми, стрессом и высокими ожиданиями.
Команда, которая держит уровень.
Профессионалы, привыкшие к высоким требованиям, чётким срокам и ответственности.
Мы не создаём иллюзию сервиса — мы обеспечиваем его.
Наша команда — это опыт, дисциплина и вкус.
Без лишнего шума. Без показной любви к профессии.Просто люди, которые умеют делать сложное красиво.

Виктория

Founder & Creative director 
------ 
Основатель и креативный директор

Анна

Co-founder & Experince Curator 
------ 
Сооснователь и операционный директор